ESPUMANTES, Um brinde ao mais elegante dos vinhos

Um dos mais fascinantes tipos de vinhos é, sem dúvida, a família dos espumantes. Presentes nas grandes celebrações, são por excelência o vinho das grandes comemorações e estão associados às confraternizações e ao glamour. Caracterizados, pelo famoso estourar da rolha, transmitem-nos alegria remetem-nos aos bons momentos. Para um brinde especial, a Makro recomenda-lhe a nossa seleção de vinhos espumantes.

Como são produzidos o champanhe e espumante?

Estes são os vinhos que são borbulhantes ou efervescentes. Efervescência essa que é causada pelo dióxido de carbono produzido pela fermentação e que fica retido no vinho quando a garrafa é aberta. No mundo, o tipo mais conhecido é o Champagne, região onde foi “inventado” o seu processo, mas existem vinhos espumantes um pouco por todo o mundo, incluído em Portugal.  Dependendo do estilo, doce, meio seco ou seco, harmonizam com entradas diversas, saladas, petiscos e, dependendo da doçura do espumante, algumas frutas e sobremesas em geral. Também são ótimos para pratos principais, como peru assado, carne de porco assada e peixes cozidos ou grelhados.
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Com várias referências e de diferentes regiões nacionais e internacionais, na Makro encontra uma garrafeira completa, com sugestões ideias para acompanhar cada momento.
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